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剛上市時(shí)比肉還貴！這口美味嵊州人超愛，價(jià)格腰斬要等到......

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2024/07/29 09:11:35 發(fā)布 IP屬地：未知來源：嵊州新聞作者： 5999 閱讀 0 評(píng)論 46 點(diǎn)贊

剛上市時(shí)比肉還貴！這口美味嵊州人超愛，價(jià)格腰斬要等到......

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炎炎夏日

菱角上市了！

菱角又稱“水中落花生”

含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸

及多種維生素和微量元素

營養(yǎng)價(jià)值可與堅(jiān)果相媲美

菜場(chǎng)很多蔬菜攤位

都擺上了這綠綠的一盆菱角

而且是放在了C位！

在一攤位上

一位市民一下子稱了1公斤菱角

“這種老的菱角，直接煮來吃，很香。

現(xiàn)在天氣熱，家里人都不太吃得下飯，

菱角還都挺喜歡的?！?/span>

攤主葛大媽說

現(xiàn)在自家攤位上的菱角來自江蘇

每天早上都有種植戶送來

是當(dāng)天新鮮采摘的

現(xiàn)在帶殼的菱角26元/公斤

比剛剛上市那段時(shí)間已經(jīng)便宜了一些

那時(shí)要40元/公斤，比夾心豬肉還要貴

再過段時(shí)間，等到八九月份

菱角大量上市，還會(huì)便宜

基本到16元左右一公斤

這個(gè)價(jià)格趨勢(shì)，差不多近五年沒有變過

雖然現(xiàn)在的價(jià)格偏高

但不少愛吃的市民早已趕著頭茬

搶先買回家嘗鮮了

她這個(gè)攤位一天能賣20公斤左右

市場(chǎng)上的菱角有很多

有的比較老，有的比較嫩

而人的口味喜好也各不相同

有人喜歡吃老的，直接水煮一下

有人喜歡吃嫩的，直接吃或者清炒

那如何分辨呢？

可以用指甲掐一下菱角的外殼

如果容易掐進(jìn)去的則是嫩菱角

而老菱角果殼比較堅(jiān)硬

很難用指甲掐進(jìn)去

還有一種方法是

將菱角放在水中

如果可以浮在水面上的是嫩菱角

沉入水底的則是老菱角

嵊州市融媒體中心出品

來源：杭州日?qǐng)?bào)

嵊州生活網(wǎng)友情轉(zhuǎn)載，版權(quán)歸原作者所有，如有標(biāo)注作者及出處有誤、侵權(quán)煩請(qǐng)告知，我們會(huì)立即刪除并表示歉意。

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